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茄汁炸蛋的做法,茄汁炸蛋怎么做,茄汁炸蛋的做法,茄汁炸蛋盖饭怎么做,茄汁炸蛋盖饭,茄汁炸蛋热量

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-08
主料:
鹌鹑蛋9个

辅料:
亨氏番茄酱2汤勺

配料:
调和油1碗盐巴适量白糖适量鸡精适量玉米淀粉半勺白米醋适量

茄汁炸蛋的做法步骤

1.1.材料:鹌鹑蛋9个 调料:亨氏番茄酱2汤勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 调和油1碗 白米醋适量 玉米淀粉半勺

2.把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳。

3.放入五成热的油锅内炸成金黄色的酒可以捞出。

4.番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化。

5.倒入玉米淀粉调成糊状。

6..倒入锅内烧开,在倒入炸好的鹌鹑蛋。

小窍门&温馨提示

*鹌鹑蛋不要放在冰箱里,我的放冰箱里有几天了。水煮的时候就剥不开皮了。一剥皮连蛋白一起剥了。

*有破裂的也不要放入锅里水煮,容易爆破、

*省油妙招,放入小而深的锅里油炸,炸的时候要是时不时的翻动避免局部炸焦。


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