主料:
五花肉，
2条，
蒜薹，
8根，
红椒，
1个，
大蒜，
5瓣
辅料:
豆豉，
2茶匙，
黄豆酱，
2茶匙，
盐，
1/2茶匙酱香小炒肉的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.五花肉切片备用；
3.蒜薹洗净切小段，红椒去根去籽切丝，大蒜切末备用；
4.锅中入油烧热，下蒜末煸香后下五花肉片翻炒至色白；
5.放入2茶匙豆豉翻炒；
6.倒入蒜薹段、红椒丝继续旺火翻炒，再加入2茶匙黄豆酱炒匀；
7.炒匀后试下味道，如果觉得味道淡，可放入少许盐调味就可以装盘了。
小窍门&温馨提示
1、放盐建议少放或不放，因为豆豉和豆瓣酱都是咸味调料；
2、小炒切记以旺火炒最好。
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