主料:
海带，
200g，
西兰花，
200g
辅料:
芝麻油适量，
盐适量，
鸡粉适量，
生抽适量，
大蒜适量海带西兰花的做法步骤
1.海带提前泡发后入蒸锅蒸熟
2.西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
3.西兰花入淡油盐水焯水
4.西兰花焯水后入凉开水过凉
5.海带切成丝，与过凉后的西兰花放在容器中
6.碗中加盐、鸡粉
7.加生抽搅拌均匀成碗汁
8.碗汁淋在西兰花、海带上
9.添加大蒜末
10.搅拌均匀撒上白芝麻即可享用
小窍门&温馨提示
1、碗汁依据个人口味调制。
2、用淡油盐水焯西兰花，既可以令西兰花入些底味，也可以减少西兰花营养流失，还可以令西兰花颜色漂亮。
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 海带
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