主料:
绿豆豆粉适量肉沫适量
辅料:
葱适量，
豆瓣酱适量，
蒜蓉辣酱适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
花椒粉适量，
水淀粉适量，
料酒适量麻婆绿豆豆腐的做法步骤
1.绿豆豆腐洗净切块。
2.入开水锅中焯水去除豆腥味。
3.猪肉末备用，牛肉沫也可以哒。
4.锅中入油烧热放入葱花爆香，放入肉沫继续煸炒。
5.加入酱油，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，料酒炒均匀。
6.加入水淀粉炒至起糊。
7.放入豆腐和花椒粉炖煮。
8.盖上盖子炖三四分钟。
9.出锅根据自己口味加盐调味。
10.家常下饭菜，美味又简单。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐焯一下水去除豆腥味哦！
TAGS：
热菜 家常菜 肉沫
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