主料:
橙汁，
40克，
砂糖，
90克，
色拉油，
60ml，
盐，
1克，
低粉，
95克，
玉米粉，
20克，
泡打粉，
5克，
蛋白，
150克
辅料:
巧克力酱适量馅料适量覆盆子酱适量巴黎歌剧院的做法步骤
1.蛋白加糖打发至三角
2.糖油盐橙汁
3.搅拌均匀后
4.拌入橙皮屑
5.拌入过筛低粉和泡打粉
6.加入三分之一蛋白体再分次拌匀
7.放入烤盘震十下
8.制作巧克力酱，鲜奶100g加热沸腾拌巧克力150g樱桃酒15g
9.烤箱预热170度烤30分钟散热刷糖酒水
10.糖酒水（糖加水加香草棒及橙酒）
11.一层蛋糕一层馅料一层果酱料再一层馅料
12.盖上蛋糕体
13. 淋上巧克力酱（巧克力加鲜奶油煮沸，加樱桃酒）
14.充满巴黎风味
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烘焙 下午茶 法国菜 其他菜系 橙汁
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