主料:
花甲，
500g
辅料:
姜适量，
葱适量，
蒜适量，
青辣椒适量，
老抽适量，
食用油适量，
香菜适量，
红辣椒适量姜葱炒花甲的做法步骤
1.花甲用清水浸泡一早上，让其吐沙；
2.姜葱蒜、辣椒、香菜切好待用；
3.花甲冷水下锅，水煮开，花甲开壳即可捞出来滤干水分；
4.姜蒜下锅炒香；
5.加入花甲炒5分钟，倒入老抽翻炒，最后加葱及香菜即可出锅。
小窍门&温馨提示
花甲先煮一次，爆炒的时候就容易入味。
TAGS：
热菜 家常菜 晚餐 花甲
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