主料:
全脂牛奶，
250g，
白糖，
30g，
吉利丁片，
10g，
温水，
60g
辅料:
六寸戚风，
1个，
芒果，
2个，
蓝莓，
少许自制淡奶油的做法步骤
1.牛奶+白糖搅拌融化。
2.吉利丁片剪成小块加凉水浸泡一会倒掉，加60g温水，隔水加热使融化，放凉待用。
3.吉利丁液倒入牛奶中，充分搅拌。
4.放置冰箱1小时以上，每隔10分钟拿出搅拌一次。
5.蛋糕一个备好。
6.切成两片。
7.1小时后取出，用电动打蛋器打发淡奶油。
8.抹上。
9.放芒果。
10.都铺淡奶油。
11.挤上小花，放上芒果花与蓝莓装饰。
小窍门&温馨提示
每10分钟取出搅拌一下（手动打蛋器搅拌即可），冷藏时间长了，很容易变成像果冻一样的状态。
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烘焙 自制食材 其他菜系 全脂牛奶
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