主料:
火锅底料适量，
郫县豆瓣酱适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
麻椒适量，
姜适量
辅料:
各种可煮食材适量麻辣烫的做法步骤
1.准备食材。
2.起锅烧油，如果煮的东西多，油需要多放些。我只煮了三样食材，所以加油量不多。
3.加入郫县豆瓣酱，溅出红油。
4.加入火锅底料小火炒开。
5.加入干辣椒段、花椒、麻椒、姜片。
6.炒香调料后加入适量水。煮多少东西加多少水。
7.麻辣烫锅里一切皆可煮，喜欢吃什么或者现有的菜都可以煮。鸭血质地绵软，是非常不错的选择哦！
8.豆腐皮吸味又耐煮，每次都少不了。
9.耐煮的食材都可以先入锅煮。
10.午餐肉也是火锅必备食材，最后煮即可。
11.想吃火锅的时候，煮一盆麻辣烫也是非常过瘾哒！
TAGS：
热菜 家常菜 火锅底料
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