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来源:好招商食品网 美食制作 米拉Miira  |  2023-01-08
主料:
土鸡半只羊肚菌适量虫草五根小香菇适量

辅料:
适量适量枸杞适量草果两个调料适量适量料酒适量适量

虫草羊肚菌鸡汤的做法步骤

1.鸡块冲洗干净备用。

2.羊肚菌和小香菇提前洗净浸泡。

3.浸泡后的水沉淀备用。

4.虫草准备就绪。

5.姜和葱准备就绪。

6.羊肚菌一分为二再次冲洗干净。

7.珐琅锅预热入油烧热,放入鸡块煸炒一下,放入葱姜炒香。

8.加入羊肚菌和小香菇,倒入沉淀后的水,不够可以再加一点水,根据自己做的量调整,煲汤一次加足水量哦。

9.放入草果开火煮啦。

10.中火煮沸转小火慢炖。

11.炖煮大概三四十钟左右,当然根据鸡的不同品种和量调节时间。

12.八成熟加盐调味。

13.加入虫草再炖一下,虫草不易久炖失去营养。

14.出锅前撒入枸杞关火捂一下即可。

15.成品图。

小窍门&温馨提示

美美的营养鸡汤完美呈现,祝您生活愉快!


TAGS:汤类 家常菜 土鸡
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