主料:
面粉适量，
发酵粉适量，
碱粉适量，
温水适量
辅料:
青椒适量，
猪后腿肉适量，
葱适量调料
油适量，
盐适量，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
蚝油适量，
白酒适量，
五香粉适量，
酱油适量孜然炒肉夹馍的做法步骤
1.取适量面粉加入发酵粉，用温水和成硬一点的面团发酵两倍大小。
2.猪后腿肉备用。
3.青椒和葱洗净备用。
4.肉切片放入蚝油，盐，油，五香粉，酱油，白酒。
5.抓匀盖上保鲜膜腌制半小时。
6.青椒和葱改刀备用。
7.醒好的面取出。
8.加入碱粉揉匀排气。
9.分成六等份的剂子。
10.擀开从一侧卷起。
11.向下压擀成饼状。
12.电饼铛预热放入妥妥馍饼坯。
13.多翻几次确保熟透取出。
14.炒锅入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
15.炒至变色即可盛出。
16.锅另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
17.放入炒好的肉，加入酱油，辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。
18.出锅加盐调味即可。
19.烙好的饼中间划开，将孜然炒肉夹入其中即可。
20.家常美味，请您品鉴。
小窍门&温馨提示
腌肉的时候加入白酒去腥提香，面和硬一点发酵，口感才劲道哦！祝您生活愉快！
TAGS：
主食 小吃 西北菜 陕西小吃 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 港式菠萝包的做法,港式菠萝包怎么做,港式菠萝包中间夹的是什么,港式菠萝包的做法,港式菠萝包图片,港式菠萝包创造与魔法
下一篇： 家常酸辣粉的做法,家常酸辣粉怎么做,家常酸辣粉的做法简单,家常酸辣粉做法视频,家常酸辣粉调料,家常酸辣粉配料有哪些
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
