主料:
黄米面，
270克，
玉米面，
140克红豆沙馅，350克
辅料:
酵母粉，
2克，
清水，
250克粘豆包的做法步骤
1.备好原料：黄米面、玉米面、豆沙馅、酵母粉。
2.将黄米面与玉米面混合，将酵母粉与清水混合均匀，倒入面粉中。先用筷子慢慢搅拌成小团，再用手揉匀，盖上湿布饧发25分钟。
3.这是饧好的面团。
4.将面团分成大小均等的小面团，我分成了十一个小面团。豆沙馅也分成大小均等的十一等分，再揉成团备用。
5.取一个小面团，用手压扁后，再用两手的大拇指，将面团整理成碗形，将豆沙馅放进去，在右手虎口的帮助下，将面团包住豆沙馅，再整理成圆形即可。
6.同上方法依次将剩下的面团和豆沙馅包好。
7.锅内烧开水，放上玉米叶防粘，再把粘豆包放在上面，蒸15分钟即可。
8.成品。
小窍门&温馨提示
看面的吸水量添加适量的水，面要和到可以成团，但不要粘手就可以。包的时候，可以在手上蘸点水，再包，面就不会沾手了。
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