主料:
去皮南瓜,400g饼干,
60g,
麦片,
20g,
白砂糖,
12g,
玉米淀粉,
65g,
鸡蛋,
1个,
黄油,
40g日式南瓜挞的做法步骤
1.备料。
2.饼干与麦片碾碎。
3.与溶化的黄油混合拌匀。
4.倒入模具中压平,放入冰箱冷藏备用。
5.去皮南瓜切片,放入沸水中煮8分钟,捞出沥干水分压成南瓜泥。
6.南瓜泥中加入淡奶油、白砂糖与玉米淀粉,搅拌至细腻无颗粒,再加入蛋液搅拌均匀,倒入模具中。
7.烤箱预热160度烤40-50分钟。
8.取出放凉后脱模,切块后,表面撒糖霜,再用喜欢的水果装饰即可。
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甜品 小清新 下午茶 其他菜系 饼干
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