主料:
意面，
100克，
菠萝，
1/4个，
鸡蛋黄，
1颗，
小黄瓜适量萝卜泡菜适量
辅料:
橄榄油，
150ml，
白醋，
15ml，
蜂蜜，
20ml，
盐适量，
白胡椒适量蜜汁菠萝酱意面的做法步骤
1.先准备配菜，将小黄瓜、萝卜泡菜、菠萝切丁
2.菠萝丁一部分榨汁，留取50ml的量拌酱汁用、一部分留着备用
3.将菠萝汁、白醋、蜂蜜、蛋黄放入搅拌机搅拌均匀后，倒入橄榄油打至浓稠，再用盐、胡椒进行调味
4.汤锅加水烧开放少许盐下意面煮熟捞起，装盘淋上酱汁，放上青瓜丁、菠萝丁和泡菜即可
小窍门&温馨提示
1、酱汁要调的稍微偏咸一点，这样拌面的时候味道才刚好
2、没有橄榄油可以用味道不重的植物油替代。
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