主料:
豆腐皮,
2张,
枸杞适量,
圣女果适量
辅料:
蚝油,
1勺,
生抽,
2勺,
老抽,
少许,
白糖,
少许,
食用油,
少许,
麻油,
少许花开富贵的做法步骤
1.水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起,冲洗一遍。
2.对折后切成4段。
3.再取一块又对折。
4.切成钢琴段(即是一小段一小段的哈)后再从头卷起。
5.卷完后用牙签固定好再继续用同样的步骤完成剩下部分。
6.都完成好后摆盘,圣女果对半切开摆好、枸杞放中间点缀。
7.将所有调味料加入一起调和均匀,淀粉用冷水调和好。
8.锅中倒入少许食用油将调好的汁小火煮开。
9.淋上面即可。
小窍门&温馨提示
花朵的大小按照自己喜欢的大小去卷哈。
调味料也按照自己的口味去调整。
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热菜 家常菜 年夜饭 豆腐皮
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