主料:
中筋面粉，
150g
辅料:
牛奶，
80g，
玉米油，
3g，
酵母，
1.5g，
糖，
15g，
可可粉，
4g，
开水，
10g蘑菇造型馒头的做法步骤
1.将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中，混合搅拌成棉絮状。
2.材料混成棉絮状后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
3.然后取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
4.把面团分割成大小不一的10份。把9份面团滚圆。
5.剩下一份用来做蘑菇的梗。因为蘑菇有大有小，所以面团不需要分的太均匀。
6.可可粉用开水搅拌均匀，用刷子在面团上刷一刷。然后把面团放在一边把表面风干。
7.可可粉液体干了之后就可以进行醒发30分钟，会看到表面的裂痕出现。
8.把馒头放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。蒸好后不要立刻拿出来，先在锅里焖一会。
9.出锅后稍微冷却就可以吃咯。
10.这么可爱的蘑菇馒头，你舍得吃掉吗？当成早餐和小点心都可以哦，小朋友最喜欢了。
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面食 馒头花卷 儿童节 其他菜系 学生 中筋面粉
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