主料:
低筋面粉，
97克，
可可粉，
3克，
黄油，
50克，
糖粉，
30克，
全蛋液，
20克，
黑巧克力，
15克
辅料:
白巧克力，
5克万圣节卡通蜘蛛饼干的做法步骤
1.准备好食材和份量
2.准备一个干净的盆子，放入切小块软化好的黄油，加入糖粉简单混合后低速打发到顺滑
3.分2次加入全蛋液打发到顺滑状态
4.加入过筛的低筋面粉。用硅胶刮刀翻拌到没有干粉状态
5.曲奇面团按照3：1比例分成2份，小的一份加入3克的可可粉揉均匀
6.2个颜色的面团包上保鲜膜，同时放入冰箱冷藏40分钟，有些朋友没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了。
7.原味曲奇按照每个12克分成12个，可可曲奇按照每个4克分成12个，2个颜色的面团都要揉圆
8.用大拇指在原味曲奇面团上摁一下，中间比周围深一点
9.把可可面团放到原味曲奇的坑里
10.曲奇饼干放入预热好的烤箱中下层，参考温度上火170度下火175度18分钟
11.取2个裱花袋，分别装入黑巧克力和白巧克力，用温水融化
12.用黑巧克力画出蜘蛛的8条腿
13.换白色巧克力画出蜘蛛的眼睛，最后用黑巧克力点出眼珠，蜘蛛曲奇饼干就做好了
小窍门&温馨提示
1.没有可可粉，可以用麦丽素代替可可曲奇部分，这样就不用分2个面团了
2.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
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烘焙 万圣节 其他菜系 低筋面粉
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