主料:
黑巧克力，
50克，
黄油，
60克，
低筋粉，
60克，
可可粉，
10克，
细砂糖，
35克朗姆酒，30ml牛奶，
30ml，
泡打粉，
1.25ml
辅料:
蛋液，
25克松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1.黄油隔水加热融化
2.加入砂糖和巧克力碎
3.黄油和巧克力充分融合待凉，分次加入蛋液搅拌均匀
4.加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀
5.低粉和泡打粉混合筛入
6.用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀
7.装入纸杯八分满
8.撒上杏仁碎， 烤箱中层，上下火185℃，16分钟
9.出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力，不要省略哦！
10.可以吃咯，浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味，让人欲罢不能啊～
小窍门&温馨提示
巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显，无法观察上色情况，烤到蛋糕高高鼓起，表面裂纹定型就可以出炉了，或用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签是干净的，就表示烤好了
TAGS：
烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 其他菜系 黑巧克力
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