主料:
鸭蛋适量
辅料:
黄土适量水适量调料
盐适量，
碱粉适量，
白酒适量咸鸭蛋的做法步骤
1.由于光线的问题，黄土不怎么黄。挖一桶黄土(大概20斤)，比较油性的那种黄土。
2.和的过程忘记拍照了，黄土放入盆中，加水，加盐和(水的量要根据黄土需求加，得自己看)。
3.和的过程忘记拍照了，每4斤黄土里放1斤粗盐(细盐也行)。
4.这样就行了，这个步骤就要加碱粉了，大概这么一盆放2－3两，没有碱粉的可以加炉灰(烧柴火的炉灰)。同时再倒入50克高白酒。加入这些可以使咸鸭蛋更加起油。
5.把鸭蛋洗干净。
6.就这样放。
7.再均匀的裹上泥土。
8.然后再整齐的码入桶里。
9.最后在桶外写上日期，喜欢吃淡的半个月可以吃，喜欢咸的就二十天以上。
小窍门&温馨提示
记住，一定要加碱粉或炉灰，这样鸭蛋黄的出油率更高。
TAGS：
泡酱腌菜 家常菜 私房菜 自制食材 鸭蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸甜萝卜的做法,酸甜萝卜怎么做,酸甜萝卜的腌制方法,酸甜萝卜条怎么做又脆又好吃,酸甜萝卜的腌制方法醋和糖的比例是多少,酸甜萝卜怎么腌制又脆又好吃
下一篇： 简易版咸鸭蛋的做法,简易版咸鸭蛋怎么做,简易版咸鸭蛋制作方法,简易咸鸭蛋的腌制方法,简易咸鸭蛋的做法,简易咸鸭蛋制作
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
