主料:
冬瓜，
1块沙虾，250克
辅料:
蚝油适量，
老抽适量，
蒸鱼豉油适量，
糖适量，
鸡精适量冬之恋的做法步骤
1.冬瓜切成长方块。
2.中间挖去一部分。
3.沙虾分成两份，一半煮熟。
4.剥去虾壳，抽去虾肠。
5.另一半剥出虾仁，用刀剁成虾泥，加一点姜汁和盐调味。
6.把它酿在两只虾子组成的心形中，入蒸笼蒸熟。
7.锅中加少许油，放入蒜片煸香，加一勺高汤，调入蚝油，酱油，和蒸鱼豉油，放入冬瓜炖15分钟左右，
8.加少许糖调味增鲜，收汁摆盘，把蒸好的心状的虾仁放入。
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热菜 家常菜 冬季食谱 冬瓜
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