主料:
猪小排适量
辅料:
葱姜适量
配料:
盐适量，
味精适量，
白糖，
少许，
料酒适量，
番茄酱适量腐乳汁适量叉烧排骨的做法步骤
1.准备材料
2.焯好的排骨入热油锅煎制
3.至两面金黄色后加入葱姜翻炒，倒入番茄酱
4.加入腐乳汁，少许糖适量盐、料酒翻炒均匀
5.加入适量清水，将排骨小火炖至软烂
6.加少许味精，收干汤汁即可
小窍门&温馨提示
1、提前将排骨焯水，煮熟，可以缩短焖制时间。
2、调味时因为腐乳汁是咸的注意食盐的用量。
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