主料:
五花肉，
300克干豆角，200克
辅料:
盐适量，
葱，
1段，
姜，
1块，
八角适量，
五香粉，
少许，
糖，
1汤匙，
老抽，
少许，
料酒，
1汤匙，
红椒适量干豆角炖五花肉的做法步骤
1.干豆角提前浸泡。
2.五花肉加八角，煸炒出油。
3.烹入料酒去腥，放入五香粉、葱、姜炒香。
4.放入切段的干豆角。
5.加盐、老抽、糖、水，大火煮开，小火炖25分钟。
6.炖至汤汁将干时关火，撒葱末、红椒末即可。
7.盛入盘中。
小窍门&温馨提示
炖的时候水一定要多加一点，因为干豆角也要吸收水分的，所以水量要比平时单独炖肉多一些。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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