主料:
猪尾巴，
1个，
花生适量
辅料:
香菇，
4个，
姜片适量调料
料酒，
3勺，
盐巴，
3勺，
冰糖，
1块，
酱油，
3勺，
老抽，
1勺猪尾巴炖花生的做法步骤
1.花生先提前浸泡，先将猪尾巴洗干净用开水焯出浮末再次洗干净。
2.热锅放油加入姜片爆炒至变色，加入猪尾巴一起炒，炒至油跑出来，肉变微微金黄。
3.高压锅内先将花生香菇，适量的水，先煮开再加入猪尾巴，加入料酒，盐巴，冰糖，酱油，老抽，水的分量没过肉即可，听到声音大火8分钟转中小火总共20分钟即可。
4.煮熟如果水太多可以大火多煮一会儿收干水份，很下饭哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 猪尾巴
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