主料:
棒骨，
1块，
豆腐，
1块，
海带丝，
1把
辅料:
姜片，
2片，
盐适量，
胡椒粉适量海带豆腐汤的做法步骤
1.准备好原材料；
2.棒骨放入锅中煮， 放入适量的冷水；
3.水开后撇去浮沫；
4.放入姜片；
5.再放入海带丝；
6.大火煮开后， 加盖转为小火炖煮25分钟；
7.加入豆腐块；
8.再加盖炖煮五分钟；
9.最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
10.盛入碗中。
小窍门&温馨提示
1. 放入块棒骨增加了营养， 还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫； 2. 海带丝是提前泡发好的， 去除了盐味； 3. 海带要煮的时间长些， 豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入， 最后煮好后加盐等调味即可。
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汤类 家常菜 汤羹 棒骨
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