主料:
全麦粉，
150克，
面粉，
150克
辅料:
牛奶适量，
肉末适量，
小葱适量
配料:
姜适量，
料酒适量，
蚝油适量，
油适量，
盐适量肉末葱油饼的做法步骤
1.将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶；
2. 和成稍微软的面团， 加盖保鲜膜， 饧二十分钟；
3.案板上刷层油，将饧好的面团分成大小合适的面团；
4. 放入在有油的盒子中， 加盖， 再饧上二十分钟；
5.准备好调味的肉馅和小葱末；
6.将饧好的面团擀成长条型；
7. 将肉馅放入面条一端， 再沿着长条撒些小葱末， 不要到最底端；
8.将底端的肉馅包好；
9.再从底端先向左， 再向右重复折叠， 记得边折叠时边拉长， 这样会层数更多
10.直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好；
11. 电饼铛烧热， 在上下两面都刷层油；
12. 将包好的肉馅葱油饼放入进去， 按压平， 盖上盖；
13. 煎上五分钟， 再揭开盖，翻面， 双面煎至金黄；
14. 煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油；
15.装入筐中端上桌了。
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