主料:
青椒适量，
猪后腿肉适量
辅料:
葱适量调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
五香粉适量，
姜粉适量，
酱油适量，
辣椒粉适量，
料酒适量，
孜然粉适量孜然青椒炒肉的做法步骤
1.猪后腿肉洗净备用。
2.青椒和葱洗净备用。
3.肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。
4.抓均匀腌制半个小时。
5.青椒切丝，葱切末备用。
6.锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
7.炒至变色即可盛出。
8.另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
9.加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。
10.淋少许酱油提味。
11.出锅加盐即可。
12.家常小炒，请您品鉴。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
肉一定提前腌制，去腥增香很关键哦！祝您生活愉快！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 青椒
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