主料:
猪肥肠，
一整根，
面粉，
两碗，
大葱，
一大根，
干辣椒，
5个，
红油，
一勺
辅料:
咸盐，一勺鸡精，
一勺，
料酒，
一勺脆皮肥肠的做法步骤
1.准备猪大肠和葱香菜
2.处理猪大肠的第一步，直接拿出不加任何水，把猪大肠切成适当的段，这样方便清理
3.倒入干面粉开始揉搓表面和内部都一样一起揉，把多余猪油和杂质揉出
4.把揉搓完一边的猪大肠，再倒入一个干净的盆中，，再到一碗，继续揉搓~~~让肠内的优质清晰地更干净
5.记住要用温水清洗，把揉搓完的猪大肠用温水清洗，清洗2~3遍
6.锅内放入姜葱，醋和料酒
7.水开了放入洗好的猪大肠，煮40分钟
8.煮好的猪大肠，再次清洗~~~备用
9.把猪大肠切小段倒入锅内干煸
10.油干煸出来以后，加入干辣椒和葱，加入一勺咸盐，鸡精料酒，和红油。翻炒即可
11.完成
12.吃起来很脆爽，星星打包票，是绝对脆
小窍门&温馨提示
1，不加水就用面粉揉搓，这样可以比较干的揉搓下猪油和杂质
2，揉搓两边是为了进一步清理
3，用温水清洗，这样不容易凝固那些杂质
4，再煮，就可以完全去除杂质了
TAGS：
热菜 家常菜 猪肥肠
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蜜汁叉烧的做法,蜜汁叉烧怎么做,蜜汁叉烧的做法,蜜汁叉烧肉的做法及配料,蜜汁叉烧肉的正宗做法,蜜汁叉烧图片
下一篇： 香酥辣子肥肠的做法,香酥辣子肥肠怎么做,香酥辣子肥肠的做法,香酥辣子肥肠图片,香酥辣子肥肠怎么做,香辣脆皮肥肠
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
10
