主料:
小里脊，
1条（440）g，
木耳，
10来个，
胡萝卜，
半根，
洋葱，
半个，
豆瓣酱，
2茶匙，
蒜，
4-5瓣，
葱，
2根，
油适量猪肉腌料
生粉，
2茶匙，
料酒，
1大匙，
盐，
1/2茶匙，
蛋清，
1个鱼香汁
陈醋，
3大匙，
生抽，
2大匙，
老抽，
1大匙，
糖，
1大匙，
水，
1大匙，
生粉，
1大匙鱼香肉丝的做法步骤
1.小里脊切丝。
2.放入腌料抓拌均匀，腌30分钟以上。
3.木耳泡发，切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.洋葱切丝。
6.蒜剁末，葱切段。
7.鱼香汁材料拌匀。
8.热油锅，把肉丝炒至变色，盛起备用。
9.锅再放点油，把胡萝卜炒一下。
10.放入蒜末和豆瓣酱炒香。（吃辣的豆瓣酱可以多放。）
11.放木耳和洋葱炒3-4分钟。
12.放入肉丝炒匀。
13.倒入鱼香汁炒。
14.炒至水份收干。
15.放入葱段炒匀即可。
16.超级下饭好吃。
17.卷春饼皮吃。
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热菜 快手菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 小里脊
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