主料:
牛骨,
约400克小红萝卜,1/2饭碗苹果,
2个
辅料:
生姜,
10片,
香叶,
2片调料
精盐适量苹果甘笋牛骨汤的做法步骤
1.把牛骨解冻后放入清水,加精盐1小匙,搅拌,静置30分钟。
2.锅放冷水,加生姜5片,加入牛骨。
3.煮到牛骨起泡沫,捞起用热水冲洗。
4.电压力锅加生姜5片、香叶2片、清水1/3锅。
5.加牛骨入压力锅,关盖子。
6.设置40分钟。
7.苹果削皮去芯切成八瓣,红萝卜洗净。
8.时间到后放气开盖,加红萝卜和苹果,盖盖子,设置煮饭档10分钟。
9.时间到后放气开盖,用扁筛子撇去浮油,靓汤搞掂,享用时加适量精盐,免盐亦可。Enjoy !
小窍门&温馨提示
煮汤时不要加盐,待汤好后享用时再加一点点,显得更加提味。
TAGS:
汤类 家常菜 午餐 晚餐 牛骨
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