主料:
鸡中翅适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
生抽适量，
盐适量清炒鸡块的做法步骤
1.葱切段，姜切片。
2.胡萝卜用模具按压出花形。
3.鸡中翅斩块。
4.锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。
5.起油锅，下葱姜爆香。
6.放入鸡块翻炒。
7.转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。
8.放少许生抽翻炒。
9.放入胡萝卜翻炒。
10.放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。
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