主料:
鸡胗，
150克，
鸡肝，
50克，
面条，
100克
辅料:
大头菜干适量
配料:
酱油适量，
料酒适量，
豆瓣酱适量，
泡辣椒适量，
泡姜适量泡豆角适量葱适量鸡杂面的做法步骤
1.将鸡胗、鸡肝切片
2.大头菜干用温水泡发
3.切好的鸡胗、鸡肝放酱油、料酒腌十分钟
4.泡好的大头菜干切成粒
5.泡姜、泡辣椒、泡豆角切成末，葱切成葱花
6.油热以后放豆瓣酱、泡菜末
7.炒出香味放鸡胗、鸡肝，继续翻炒
8.最后放大头菜粒
9.盛盘备用
10.煮面条
11.将煮好的面条过水
12.盛好面条，放上炒好的鸡杂，撒上葱花即可
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面条 儿童 冬季食谱 其他菜系 午餐 工作餐 鸡胗
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