主料:
童子鸡，
800克，
板栗，
500克
辅料:
生姜，
3片，
小葱，
10克调料
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，30毫升味达美臻品料酒，30毫升水，
500毫升红烧栗子鸡的做法步骤
1.准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱。
2.锅内先放入3片生姜。
3.倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中。
4.倒入30毫升味达美臻品料酒。
5.倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
6.倒入500毫升清水，没过鸡肉。
7.盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟。
8.打开锅盖后，倒入去壳的板栗。
9.再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了。
10.最后撒上一些葱花即可关火出锅。
11.简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭。
小窍门&温馨提示
1.栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂。
2.鸡肉不要事先焯水，直接下锅就可以。
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热菜 家常菜 童子鸡
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