主料:
羊腿肉适量，
羊油适量，
洋葱适量，
面粉适量
辅料:
植物油适量，
盐适量，
孜然粉适量，
胡椒粉适量库麦其馕的做法步骤
1.食材：羊腿肉300克 羊油300克 盐 洋葱300克 胡椒粉5克 孜然粉5克 植物油 面粉500克
2.把面粉加水和成光滑的面团
3.盖上醒20分钟以上
4.把羊腿肉切小丁
5.白色洋葱切小丁
6.羊油切小丁
7.放在大碗里，加胡椒粉孜然粉盐
8.拌均匀，腌制入味
9.把醒好的面团再揉揉，搓成长条，分成剂子
10.擀成比烤包子厚一些的大圆片
11.加羊肉馅
12.包成大饺子形状，在捏成花边，就成库麦其坯
13.烤盘铺上锡箔纸，用刷子刷上一层植物油，放进烤盘
14.烤箱220?预热5分钟，时间设置40分钟，用上下功能，推进烤盘，烤20分钟，拿出烤盘，翻面在继续烤，直烤到两面金黄色就好了
小窍门&温馨提示
库麦其的剂子，要比烤包子大一些
面皮也要比烤包子厚一些
羊油越多越鲜香
最好肥瘦各一半
TAGS：
主食 家常菜 烤箱菜 羊腿肉
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