主料:
娃娃菜，
2个黄色灯笼椒，半个皮蛋，
1个，
大蒜，
1整个，
葱，
少许，
虾皮，
少许
辅料:
豚骨汤，1块（汤块）盐，
少许（也可不加）上汤娃娃菜的做法步骤
1.主要材料备齐。
2.娃娃菜洗净切小条，皮蛋和黄色灯笼椒切成丁。豚骨汤块取一块备用。
3.锅中入油，下大蒜瓣和葱花下锅煸炒，大蒜稍微煎一下。
4.锅中加水，把豚骨汤汤块放进去，煮成豚骨汤。
5.下娃娃菜，煮一分钟左右。
6.娃娃菜变软后捞出摆盘。
7.在烫过娃娃菜的汤中加入黄色灯笼椒丁和皮蛋丁。略煮一下根据个人口味加盐，因为豚骨汤汤块中有盐，建议不用放。
8.汤汁略收一下倒在娃娃菜上，最后加少许虾皮即可。
小窍门&温馨提示
1、娃娃菜不要煮久，煮久易烂会丧失口感。
2、豚骨汤块有咸味，建议不放盐，不过这个还是根据个人口味来。
TAGS：
热菜 常见菜式 老人 川菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 名菜 娃娃菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韭菜鱿鱼鹅蛋香菇水饺的做法,韭菜鱿鱼鹅蛋香菇水饺怎么做,鱿鱼韭菜鸡蛋饺子,天鹅蛋韭菜水饺,鹅蛋韭菜饺子,鱿鱼韭菜鸡蛋饺子馅的做法
下一篇： 鹅蛋三色藜麦粥的做法,鹅蛋三色藜麦粥怎么做,鹅蛋三色藜麦粥怎么做,三色藜麦粥怎么做,三色藜麦煎鸡蛋,三色藜麦大米粥
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
