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腊肠蒸鸡的做法,腊肠蒸鸡怎么做,腊肠蒸鸡做法,腊肠蒸鸡蛋,腊肠蒸鸡蛋的做法大全,腊肠蒸鸡蛋要蒸多久

来源:好招商食品网 美食制作 辽南蟹  |  2023-01-08
主料:
鸡腿两个腊肠一段适量适量

辅料:
适量适量生抽适量料酒适量老抽适量辣椒 粉适量十三香适量

腊肠蒸鸡的做法步骤

1.鸡腿用盐水泡洗干净。

2.将鸡腿放在大碗中,加盐糖生抽老抽辣椒粉香料粉腌上。

3.加保鲜膜存于冰箱冷藏过夜。

4.腌好的鸡腿和其它材料。

5.将腊肠切片摆盘,下面铺上葱段和姜片。

6.腌好的鸡腿摆在上面,水开后入笼,蒸十五分钟。

7.因为鸡腿的原因,出锅时会有汤水,将汤水倒出,鸡腿改刀即可。

8.装饰葱丝上桌。

小窍门&温馨提示

1、腊肠我用的生肠,这样子会出油,成菜不腻。
2、鸡腿入味儿比较随意,依自家喜欢就好。
3、可以添加时蔬,比如用西兰花围个边儿或者用胡萝卜垫个底儿都是可以的。


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