主料:
兔腿，
一个
辅料:
美人椒适量，
老姜适量，
大蒜适量，
花椒适量，
盐适量，
料酒适量，
食用油适量，
白砂糖，
少量尖椒兔丁的做法步骤
1.兔腿一个洗净。
2.切丁。
3.加料酒。这里我用的红花郎，料酒没了。
4.加少许生抽。
5.拌匀码味备用。
6.美人椒洗净去蒂。
7.切段。
8.姜蒜切片。
9.热锅倒油。
10.放花椒。
11.下兔丁爆炒。
12.炒熟。
13.下姜片继续炒。
14.下尖椒段和蒜片炒。
15.炒出香味。
16.此时油多可以铲些油出来，另加盐，糖继续翻炒入味，关火。
17.装盘。
18.成品。
19.成品。
20.成品。
小窍门&温馨提示
1、兔丁加料酒码味，如果用白酒，量不能多，以免“醉”了??能去除腥味就好，酒味重就不吃了。
2、爆炒兔丁要油多，炒后可沥出多的油，锅里留些油炒尖椒。
3、放白糖为提味，不可多加。
4、码兔丁时如果用老抽，不可多量，以免入色太重。
TAGS：
热菜 家常菜 兔腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣兔腿的做法,香辣兔腿怎么做,香辣兔腿图片,香辣兔腿怎么做好吃,香辣兔腿的做法,香辣兔腿热量
下一篇： 口水兔腿肉的做法,口水兔腿肉怎么做,口水兔子肉的做法大全,兔腿肉图片,兔口水的图片,兔子有口水
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
