主料:
萝卜,
1个
辅料:
鸭舌,
200g,
鸭翅,
200g,
鸭血,
100g调料
葱适量,
花椒适量,
泡椒适量,
八角适量,
姜适量萝卜鸭三件汤的做法步骤
1.食材,鸭舌,鸭翅,鸭血,萝卜。
2.食材洗净后焯水。
3.捞出用清水反复冲洗去鸭腥味。
4.葱姜,泡椒备好。
5.起锅放油下入花椒炸香,下入葱姜泡椒八角煸香。
6.下入鸭舌鸭翅翻炒,一定要多翻炒去腥,烹黄酒。
7.加入清水炖煮,放点盐入底味。
8.等鸭舌鸭翅煮八分熟下入萝卜和鸭血再炖煮至食材全部成熟。
9.再调味,加鸡精,少许盐,胡椒粉即可!
10.成品!鲜香微辣!
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汤类 家常菜 萝卜
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