主料:
沙丁鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量自制番茄酱，2勺蚝油，
2勺，
炖鱼料，
1小包，
油适量，
盐，
少许，
料酒，
1勺焖炖沙丁鱼的做法步骤
1.沙丁鱼1条大约1斤多一点。忘记拍了，在网上找个图样子差不多。
2.沙丁鱼1条，大约1斤2两。很腥用点白醋泡一会，洗净去头去内脏控干。
3.切成段。
4.1勺面粉用凉水和成糊。
5.平底锅加热加点油，开始煎鱼。把鱼切面粘点面糊封住水份。不要太多粘到就行。这样比较好煎。
6.每一面都煎到。
7.都煎黄就可以了。
8.这是煎好的鱼备用。
9.准备好葱，姜，蒜，番茄酱，蚝油，料包，还有料酒。
10.平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜。
11.炝上汤，放上佐料放上煎好的鱼开始炖鱼。
12.盖上盖子焖炖沙丁鱼，大约10分钟翻面，再炖5分钟就可以了。
13.装饰一下，把汤过出来浇到鱼上，葱姜蒜不要。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 沙丁鱼
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