主料:
沙丁鱼，
400g，
胡椒粉，
1茶匙
辅料:
盐，
2茶匙，
料酒，
2汤匙，
姜，
1块，
裹炸粉，
半碗，
清水，
1碗，
鸡蛋，
1个酥炸沙丁鱼排的做法步骤
1.准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
2.加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
3.裹炸粉加入清水，鸡蛋。
4.搅拌均匀，成细腻糊状。
5.腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
6.全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。
7.按下菜单，选择到“鱼类”功能。
8.200度，烘炸15分钟。
9.时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！
小窍门&温馨提示
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
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