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来源:好招商食品网 美食制作 寻梦一ZbDu  |  2023-01-08
主料:
明太鱼2斤

辅料:
比炒菜多些1根1头1块炖鱼料包1个料酒少许白糖少许少许自制番茄酱2勺蚝油1勺酱油1勺少许香菜叶少许

家常红烧明太鱼的做法步骤

1.明太鱼2斤8条,用一点白醋泡一会去腥味。

2.掏洗干净,控干备用。

3.电饼铛加热多放一点油煎鱼,要煎好了才能翻面很容易碎的。

4.大约煎了15分钟才翻面。

5.准备用料葱,姜,蒜,料包,料酒,糖,醋,番茄酱,蚝油,酱油和盐。

6.鱼煎好了,放上准备好的材料加水最好是热水或温水没过鱼。要一次加够中途不可添水。

7.开锅后盖上盖子,小火炖30分钟。

8.30分钟基本上汤炖没了,中途没有翻动和加水。

9.撒上一点香菜叶,完美。

10.家常红烧明太鱼。


TAGS:热菜 家常菜 明太鱼
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