主料:
金鲳鱼，
1条
辅料:
姜丝适量，
蒜末适量，
红椒丝适量，
葱花适量调料
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
料酒适量，
黄豆酱，
1勺，
胡椒粉，
1匙，
油适量红烧金鲳鱼的做法步骤
1.金鲳鱼，卖家已经清理好，清洗干净后用盐、料酒腌制入味15分钟。
2.准备配料：姜丝、蒜末、红椒丝、葱花。
3.取不粘锅，放金鲳鱼入锅煎。
4.煎至两面金黄，铲起备用。
5.锅中烧油，放入姜丝蒜末爆香。
6.放入酱油、料酒、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉。
7.加入适量的清水烧开。
8.放入金鲳鱼，盖盖焖两分钟。
9.时间到，将金鲳鱼铲起装碟。
10.剩下的料汁放入红椒和葱花拌匀。
11.料汁铲至金鲳鱼表面即可。
12.成品图。家常红烧鱼，咸香入味，肉质鲜嫩。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 金鲳鱼
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