主料:
白虾，
250克
辅料:
料酒，
25ml，
精盐，
5克，
生姜丝适量白灼虾的做法步骤
1.选购鲜活白虾，洗净后剪去虾须。
2.锅里放一碗水烧开，放入姜丝、料酒2茶匙，盐5克，煮沸后倒入白虾，加盖子烧5分钟即可。
3.碟子倒入2茶匙玫瑰醋，1茶匙李锦记生抽，数滴香油，少许白糖和味精搅拌均匀，撒一点姜末，白灼虾蘸酱汁食之。
4.煮熟的白虾摆盘，以酱汁蘸食，是温州人最典型的吃法。
5.鲜美清淡，简单明了，宴客体面，营养丰富的白灼虾！
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