主料:
小河虾，
400克
辅料:
料酒，
1勺，
盐适量，
生抽，
1小勺，
老姜，
几片油爆河虾的做法步骤
1.小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚，清洗干净。
2.锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味。
3.再把沥干水的小河虾放入锅中。
4.快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥。
5.炒匀后再加入少许盐。
6.1小勺的生抽调下味。
7.再加少许的水。
8.煮开后，即可熄火，出锅前撒上香葱。
9.肉质细嫩，味道鲜美油爆河虾。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 小河虾
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