主料:
膏蟹，
一只约400克
辅料:
鸡蛋，
1个，
香菇，
2朵，
五花肉，
50g，
红辣椒，
1根，
葱适量，
油，
1汤匙
配料:
生抽，
1汤匙，
味精，
1/2茶匙特色古法蒸蟹的做法步骤
1.准备好各种食材。
2.盘底打个鸡蛋，并稍微划散。
3.香菇泡发切丝，五花肉切丝，辣椒切片，葱部分切成段备用，部分整条不切只拍裂。将蟹放入盘内，放入香菇丝、肉丝、辣椒片、拍裂的葱条，均匀洒入油、生抽和味精。
4.锅中水烧开放入，大火蒸10分钟。
5.蒸至快好时，放入备用的葱段再盖盖子蒸至完成。出锅后把蒸黄的葱条夹开。
小窍门&温馨提示
蒸蟹要水浇开后放入和大火蒸才好。这样蒸出来的口味鲜甜，喜欢吃咸点的可以再加些生抽。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 膏蟹
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 韩式蟹肉煲的做法,韩式蟹肉煲怎么做,韩式蟹肉煲家常做法,正宗肉蟹煲,蟹肉煲介绍,蟹肉煲 做法
下一篇： 姜葱炒肉蟹的做法,姜葱炒肉蟹怎么做,姜葱炒肉蟹的做法大全,姜葱炒肉蟹的做法,姜葱炒肉蟹图片,姜葱炒肉蟹的广东做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
