主料:
海虾，
150克，
河蟹，
2个
辅料:
黑木耳，
2朵，
粉丝，
100克
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
盐适量，
料酒适量，
鲜抽适量，
辣椒酱适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
麻油适量，
植物油适量海虾河蟹粉丝煲的做法步骤
1.把蟹用刷子刷干净，虾洗干净。
2.粉丝用清水泡一下，黑木耳泡发好，洗净。
3.把螃蟹切半，去胃，去底，待用。
4.取砂锅，放适量清水，放粉丝与黑木耳，加入姜片，葱结，2调羹植物油，大火煮开。
5.把螃蟹放入，加料酒，煮至螃蟹转色。
6.把虾放入。
7.加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟。
8.加盐，蒜末。
9.加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可。
小窍门&温馨提示
1.如果用高汤做这道菜，味道更好。
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