主料:
帝王蟹适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
面粉适量
配料:
黑胡椒适量，
啤酒适量耗油适量糖适量，
淀粉适量黑椒啤酒帝王蟹的做法步骤
1.帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。
2.黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
3.锅内放油烧热，下螃蟹煎一下
4.另起锅，爆香葱、姜、蒜。
5.放入适量黑胡椒粉。
6.放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。
7.倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。
8.加适量的糖。
9.勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。
10.放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。
11.出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。
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热菜 帝王蟹
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