主料:
墨鱼适量，
芹菜适量，
蒜苗适量，
姜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量芹菜炒墨鱼的做法步骤
1.墨鱼清理干净。
2.墨鱼切花刀。
3.切成小块。
4.墨鱼在沸水中焯水半分钟，卷曲后即可捞起。
5.芹菜、蒜苗清洗。
6.芹菜、蒜苗切段、姜切丝。
7.芹菜在沸水中焯水，捞出过凉水。
8.锅中放油，下入蒜白、姜丝炒香后放入芹菜翻炒。
9.放入墨鱼翻炒。
10.放入蒜叶、加盐、蚝油调味炒匀。
11.成品图。
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热菜 家常菜 墨鱼
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