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煎饼果子的做法,煎饼果子怎么做,煎饼果子的做法和配方,煎饼果子培训一般多少学费,煎饼果子的面糊的调制方法,煎饼果子是哪里的特产

来源:好招商食品网 美食制作 悦悦玉食  |  2023-01-09
主料:
面粉80g绿豆面20g180—190ml

辅料:
生菜适量榨菜末适量葱花适量熟黑芝麻适量鸡蛋适量薯片适量调料辣酱适量

煎饼果子的做法步骤

1.将面粉,绿豆面和水混合,搅拌均匀至没有面疙瘩,醒10分钟左右。

2.生菜洗净,沥干水分。

3.午餐肉切片,煎一下。

4.准备好配料。

5.平底锅刷油,倒入适量面糊,用煎饼耙摊平。

6.打入一个鸡蛋,摊平。

7.在蛋液没有凝固之前,撒入葱花,榨菜末和熟黑芝麻。

8.蛋液完全凝固后,翻面,刷上适量辣酱。

9.放上生菜,薯片,午餐肉。(没有薄脆所以放了点薯片,事实证明薯片遇热就不脆了)

10.中间切一刀,对折。

11.做早餐也能很快搞定。

小窍门&温馨提示

不建议放薯片,不脆。


TAGS:小吃 其他菜系 面粉
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