主料:
面粉,
80g绿豆面,20g水,
180—190ml
辅料:
生菜适量榨菜末适量葱花适量,
熟黑芝麻适量,
鸡蛋适量,
薯片适量调料
辣酱适量煎饼果子的做法步骤
1.将面粉,绿豆面和水混合,搅拌均匀至没有面疙瘩,醒10分钟左右。
2.生菜洗净,沥干水分。
3.午餐肉切片,煎一下。
4.准备好配料。
5.平底锅刷油,倒入适量面糊,用煎饼耙摊平。
6.打入一个鸡蛋,摊平。
7.在蛋液没有凝固之前,撒入葱花,榨菜末和熟黑芝麻。
8.蛋液完全凝固后,翻面,刷上适量辣酱。
9.放上生菜,薯片,午餐肉。(没有薄脆所以放了点薯片,事实证明薯片遇热就不脆了)
10.中间切一刀,对折。
11.做早餐也能很快搞定。
小窍门&温馨提示
不建议放薯片,不脆。
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小吃 其他菜系 面粉
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