主料:
娃娃菜适量
辅料:
五花肉适量，
茶树菇适量，
豆腐干适量
配料:
食用油适量，
盐适量，
味极鲜酱油适量，
十三香适量，
蚝油适量，
老抽适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
青蒜适量干锅娃娃菜的做法步骤
1.准备好材料，五花肉切片，用味极鲜酱油，盐，十三得腌制十分钟
2.娃娃菜洗干净，撕成块，放开水中焯水，过青后捞出备用
3.腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色
4.加入豆腐干及茶树菇一起煸炒
5.加入焯过水的娃娃菜一起翻炒均匀，加入美极鲜酱油，盐，十三香，老抽，蚝油炒匀
6.砂锅中放油，下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜
7.盖上盖焖煮五分钟
8.盖上盖焖煮五分钟,一锅色香味俱全的干锅娃菜可以上桌了
小窍门&温馨提示
1、喜欢娃娃菜软烂，可以煮十分钟
2、可以加入自已喜欢的蔬菜，如豆腐、芹菜等
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