主料:
白菜帮，
6片
辅料:
大葱，
半颗，
大蒜，
6粒，
生姜，
1块调料
盐，
少许，
鸡精适量，
豆瓣酱，
1小勺，
玉米淀粉，
1勺，
生抽，
一汤匙，
醋，
一汤匙，
白糖，
1小勺，
花生油适量，
清水，
小半碗鱼香白菜的做法步骤
1.准备食材，木耳我是提前焯水的。
2.准备葱姜蒜。
3.白菜洗干净去叶子，用刀片成小块，木耳撕成小朵。
4.将葱切成斜段，生姜切丝，大蒜切末。
5.取一小碗，里面加盐，生抽，醋，白糖，淀粉和清水调成鱼香汁。
6.锅中倒油，把将白菜炒软捞出备用。
7.另起锅倒油，把豆瓣酱放进去炒出红油。
8.再将葱姜蒜倒进去炒出香味。
9.将木耳放进去，再将配好的鱼香汁倒进去翻炒。
10.将鱼香汁炒到浓稠。
11.再将炒好的白菜倒进去翻炒均匀。
12.里面加少许鸡精拌均匀关火。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
豆瓣酱和酱油都有盐分，可以根据自己的口味调味。
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热菜 家常菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 白菜帮
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