主料:
猪肝适量，
白菜帮子适量，
尖椒，
一个葱姜蒜适量生抽适量，
醋适量，
盐适量，
料酒适量，
淀粉适量，
香油适量
辅料:
植物油适量大白菜溜猪肝的做法步骤
1.猪肝切薄片，洗净，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀
2.白菜帮子片成片儿，葱姜切碎，尖椒切片儿
3.小碗中放入适量生抽，适量醋，适量淀粉，适量清水，适量香油，调匀
4.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入猪肝翻炒至变色，盛出待用
5.锅中放少量植物油，爆香葱姜，放入白菜翻炒，加入适量盐
6.把白菜翻炒至变软，放入尖椒翻炒
7.加入猪肝
8.倒入小碗中的调料
9.大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅
10.成品图。
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热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐 猪肝
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